De oorsprong van Maurten ligt in Göteborg, Zweden. Het merk werd opgericht in 2015 door biomedisch ingenieur Olof Sköld en zakenpartner Mårten Boström. De naam Maurten is afgeleid van de voornaam Mårten.
Het idee achter Maurten ontstond vanuit een veelvoorkomend probleem onder duursporters: traditionele sportdranken en energiegels veroorzaakten regelmatig maag- en darmklachten tijdens intensieve inspanningen. De oprichters wilden een sportvoeding ontwikkelen waarmee sporters grote hoeveelheden koolhydraten konden innemen, zonder dat dit ten koste ging van het maagcomfort.
Samen met onderzoekers op het gebied van voeding en gastro-enterologie ontwikkelde Maurten de inmiddels bekende Hydrogel Technology. Deze technologie maakt gebruik van natuurlijke ingrediënten zoals alginaat (uit bruin zeewier) en pectine (uit fruit).
Wanneer de sportdrank of gel in de zure omgeving van de maag terechtkomt, vormt zich een hydrogel rondom de koolhydraten. Hierdoor worden de koolhydraten beschermd tijdens het transport naar de dunne darm, waar ze worden opgenomen. Het doel hiervan is een efficiënte koolhydraataanvoer tijdens langdurige inspanningen.
Maurten kreeg internationale bekendheid toen verschillende topsporters en professionele teams het product gingen gebruiken. Vooral in de marathonwereld groeide de populariteit snel.
