Als je last hebt van een glutenallergie of -intolerantie of om een andere reden het liefst geen of zo min mogelijk gluten wilt eten, kun je bij ons terecht voor verschillende glutenvrije voeding die je resultaten bevorderen tijdens het trailrunning.
Toont 1–36 van 78
Veel mensen zijn allergisch of intolerant voor gluten, maar hoe komt dat eigenlijk? In etenswaren met gluten zitten gluteneiwitten. Vooral het eiwit gliadine tast de dunnedarmwand aan, waardoor er stoffen via de darmwand in de bloedbaan komen. Als gevolg hiervan kun je ontstekingsreacties krijgen, niet alleen in je darmen of buik, maar in je hele lichaam.
Glutenallergie lijkt iets heel nieuws, vroeger hoorde je er namelijk nooit wat over. Dat komt doordat er tegenwoordig steeds meer gluten worden toegevoegd, met name aan tarwe, maar ook in sauzen en soepen bijvoorbeeld. Gluteneiwitten zorgen er namelijk voor dat de etenswaren aan elkaar blijven plakken en helpen met rijzen. Vanwege de steeds grotere hoeveelheden gluten in voedsel, is het aantal mensen met een glutenallergie verviervoudigd ten opzichte van vijftig jaar geleden.
Voordat je gaat sporten, moet je je lichaam een flinke energieboost geven. Dit kan door producten met koolhydraten te eten. Koolhydraten bestaan uit suikers, vezels en zetmeel. Suikers en zetmeel zorgen ervoor dat je snel veel energie in je lichaam krijgt.
Als je vlak voor een training een voedingsmiddel met veel koolhydraten eet, worden de koolhydraten direct omgezet in glucose, waardoor je meteen meer energie krijgt. Als je de energie niet verbruikt, worden de koolhydraten omgezet in glycogeen, die wordt opgeslagen in de spieren en in de lever. Als hier te veel van is, wordt het omgezet in vet. Als je juist te weinig energie binnen krijgt tijdens het sporten, worden deze vetten snel verbrand. Zorg er altijd voor dat je zo’n 30 tot 60 gram koolhydraten binnenkrijgt na minimaal een uur gesport te hebben.
Als je een glutenallergie hebt, kun je veel etenswaren met koolhydraten niet eten, aangezien daar ook gluten in zitten. Zo zijn koolhydraatrijke etenswaren als volkorenbrood en pasta uit den boze, terwijl je hier juist boordevol energie van krijgt. Er bestaan glutenvrije producten die toch rijk zijn aan koolhydraten, denk aan een banaan, glutenvrij brood, glutenvrije haverkoekjes en een glutenvrije mueslireep. Ben je een fanatieke sporter en wil je gebruik maken van verschillende sportgels en andere voedingssupplementen die je sportprestaties verbeteren? Bij ons vind je een groot assortiment aan glutenvrije, maar toch koolhydraatrijke voedingsmiddelen.
Wij willen koste wat kost voorkomen dat mensen met een glutenallergie of -intolerantie voor, tijdens of na het sporten last krijgen van hun darmen of ontstekingen elders in het lichaam. De winkel biedt dan ook allerlei glutenvrije smoothies, gels, bars en andere producten die je kunt gebruiken voor een energieboost. Je hoeft niet bang te zijn dat je last krijgt van je allergie en kunt toch ongeremd sporten.
Wil je de glutenvrije voedingswaren kopen? Dat kan in de winkel in Zoetermeer. Hier krijg je ook uitgebreid advies. Maar ook via de webshop kun je de producten bestellen.
